Кебабчи – это одно из самых популярных блюд кавказской кухни. Ароматные, сочные шашлычки, разного вида и мяса, всегда радуют своим вкусом. Если вы хотите попробовать шашлык премиум-класса, рекомендуем обратить внимание на замороженные кебабчи Мираторг.
Кебабчи Мираторг – это готовые к пожарке шашлычки, сделанные из отборного мяса высокого качества. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом настоящего шашлыка, но не имеет времени или возможности самостоятельно готовить маринад и мариновать мясо.
Как приготовить кебабчи Мираторг в домашних условиях? Все очень просто. Сначала необходимо разморозить кебабчи в холодильнике в течение нескольких часов. Затем, достаточно разложить шашлычки на горячую решетку гриля или сковороду. Жарим до румяной корочки с каждой стороны, периодически переворачивая. Подавайте кебабчи горячими с любимым соусом и выпечкой.
Таким простым способом вы можете приготовить вкуснейшие кебабчи Мираторг прямо у себя дома. Теперь вам не нужно ехать на природу или искать кафе, чтобы насладиться настоящими шашлыками. Попробуйте сами и порадуйте свою семью и друзей этим изысканным блюдом!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению кебабчиков Мираторг в домашних условиях, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
- 500 грамм мяса (можно использовать говяжье или свинину)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 грамм хлебных крошек
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
Перед началом приготовления рекомендуется хорошо промыть мясо и нарезать его на небольшие кусочки, чтобы облегчить процесс перетирания. Лук также следует нарезать мелкими кубиками. Чеснок рекомендуется измельчить при помощи чесночницы или терки. Варьируйте количество и сочетание специй и приправ в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Шаг 2: Приготовление фарша
Для приготовления фарша для кебабчичи Мираторг вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свиного мяса (можно использовать любое мясо по вашему выбору: говядину, баранину или даже курицу);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/2 столовой ложки соли;
- 1 чайная ложка черного перца;
- 1 чайная ложка мякоти красного перца;
- 1 чайная ложка сухого кориандра;
- 1 чайная ложка сухой зиры;
- 1 чайная ложка молотого кумина;
- 2 столовые ложки соков лимона.
1. Почистите и нарежьте луковицу и зубчики чеснока.
2. Порубите свиное мясо на кусочки и выложите в кухонный комбайн или мясорубку.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок вместе с остальными ингредиентами: солью, перцами, кориандром, зирой, кумином и лимонным соком.
4. Включите кухонный комбайн или мясорубку и перемолите все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Готовый фарш для кебабчичи Мираторг готов к использованию или может быть заморожен для дальнейшего использования.
Шаг 3: Формирование кебабчичей
После того, как мясная смесь отдохнула, можно приступить к формированию кебабчичей. Для этого возьмите небольшую порцию мясной смеси и разомните ее руками, чтобы придать ей овальную форму. Рекомендуется сделать кебабчики примерно одинакового размера для равномерного приготовления.
Для более удобной работы можете использовать влажные руки или намоченные в воде ложки. Так мясная смесь не будет прилипать к рукам и будет проще работать с ней.
После формирования кебабчиков, выложите их на подготовленную ранее противень или противень с грилем. Поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте кебабчики примерно 15-20 минут, до золотистой корочки и полного прожаривания.
Выньте готовые кебабчики из духовки, дайте им немного остыть и подавайте к столу. Они прекрасно сочетаются с свежими овощами, салатами и соусами на ваш вкус. Приятного аппетита!
Шаг 4: Приготовление маринада
Перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению кебабчиков Мираторг, необходимо приготовить ароматный маринад, который придаст им неповторимый вкус и аппетитный запах.
Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лук: 1 крупная головка;
- Чеснок: 3-4 зубчика;
- Уксус: 3 столовые ложки;
- Масло растительное: 2 столовые ложки;
- Соевый соус: 2 столовые ложки;
- Соль и перец по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению маринада:
- Лук очистить и нарезать мелкими полукольцами.
- Чеснок измельчить.
- В миске смешать лук, чеснок, уксус, растительное масло, соевый соус. Посолить и поперчить по своему вкусу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились и образовали ароматный маринад.
Готовый маринад можно налить на кебабчики Мираторг, аккуратно перевернуть и оставить на 2-3 часа для пропитывания.
Приготовленный маринад придаст кебабчикам Мираторг неповторимый вкус и делает их более сочными и ароматными. Готовые кебабчики можно подать к столу с различными соусами и свежими овощами на ваш вкус.
Примечание: для более насыщенного вкуса и аромата, маринировать кебабчики в холодильнике на протяжении 6-8 часов или даже на ночь.