Крем-чиз — это сырное масло, которое может использоваться для приготовления различных сладостей, начинок или декораций. Его можно приготовить в разных вариациях, в том числе и с добавлением мятного аромата и яркого цвета. Если вы хотите попробовать сделать крем-чиз в домашних условиях и придать ему интересный мятный оттенок, мы расскажем вам об этом пошаговом рецепте.
Первым шагом в приготовлении крем-чиза яркого мятного цвета является выбор специальной пищевой краски или красителя. Вы можете использовать обычную зеленую пищевую краску или мятный краситель, чтобы придать крем-чизу желаемый цвет. Для лучших результатов рекомендуется использовать гель-красители, так как они обладают более насыщенными оттенками и не меняют консистенцию смеси.
Примечание: Если вы хотите придать крем-чизу также мятный аромат, вы можете добавить каплю или две мятного эфирного масла в смесь.
Далее, для приготовления крем-чиза вам потребуется крем-сыр (например, Philadelphia), масло и сахарная пудра. Сначала смешайте крем-сыр и мягкое сливочное масло в большой миске до получения гладкой и однородной текстуры. Затем постепенно добавьте сахарную пудру, перемешивая массу до полного взаимосвязывания ингредиентов. Краситель или краска должны быть добавлены в самом конце в соответствующих пропорциях, чтобы достичь желаемого цвета.
Однажды вы приготовите этот яркий мятный крем-чиз, вы сможете использовать его для украшения тортов, пирожных, купков, кеков или других десертов. Теперь у вас есть возможность не только наслаждаться вкусом крем-чиза, но и радоваться его яркому и необычному внешнему виду.
Приготовление крем-чиза яркого мятного цвета
Вот пошаговый рецепт, как приготовить крем-чиз яркого мятного цвета:
- Взять 200 г крем-сыра и выложить его в миску.
- Добавить в миску 2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока.
- Добавить 1 чайную ложку мятного экстракта или соколео.
- При помощи миксера взбить крем-сыр с лимонным соком и мятным экстрактом до получения гладкой и однородной массы.
- Постепенно добавить 2-3 столовых ложки сахарной пудры в массу и продолжать взбивать до полного растворения сахара. Если вы хотите более сладкий вкус, вы можете добавить больше сахарной пудры.
- Добавить немного зеленого пищевого красителя по желанию для получения яркого мятного цвета. При помощи миксера хорошо перемешать, чтобы цвет был равномерно распределен.
- Переложите готовый мятный крем-чиз в холодильник на 1-2 часа, чтобы он немного застыл и стал более густым.
Вот и все! Ваш крем-чиз яркого мятного цвета готов. Теперь вы можете использовать его для украшения кексов, тартов или слоеных пирожных. Наслаждайтесь свежим мятным вкусом и ярким цветом этого десерта!
Список ингредиентов для крем-чиза мятного цвета:
- 200 гр сливочного масла;
- 200 гр сыра крем-чиз;
- 200 гр сахарной пудры;
- 1 чайная ложка мятного экстракта;
- Зеленый пищевой краситель;
- 1 чайная ложка лимонного сока;
- 2-3 столовые ложки сливок для взбивания.
Приготовление крем-чиза
- Возьмите 200 г крем-сыра и выложите его в миску.
- Добавьте 100 г сливок и 50 г сахарной пудры.
- Смешайте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородной массы.
- Добавьте 1 чайную ложку экстракта мяты и небольшое количество зеленого пищевого красителя. Хорошо перемешайте.
- Если полученная масса слишком жидкая, добавьте постепенно сахарную пудру до желаемой консистенции.
- Крем-чиз готов! Вы можете сразу же его использовать в рецепте или хранить в холодильнике до использования.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и яркий крем-чиз мятного цвета. Приятного аппетита!
Добавление мятного цвета
Чтобы создать яркий мятный цвет для крем-чиза, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 5-6 веточек свежей мяты
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 чайная ложка зеленого красителя для пищи
Теперь следуйте этим шагам, чтобы придать крем-чизу мятный цвет:
- Смойте мятные листья и обсушите их бумажным полотенцем. Срежьте листья от веток и поместите их в миксер.
- Добавьте свежевыжатый сок лайма в миксер с мятными листьями.
- Включите миксер на средней скорости и измельчите мятные листья до получения однородной массы. Это займет около 1-2 минут.
- Положите крем-чиз в отдельную миску и добавьте мятную смесь из миксера.
- Добавьте зеленый краситель для пищи и тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить цвет по всему крем-чизу.
Теперь ваш крем-чиз имеет яркий мятный цвет и готов к использованию в различных рецептах!
Подача и хранение крем-чиза мятного цвета
Подача крем-чиза мятного цвета играет не маловажную роль, ведь наличие неправильно подобранных дополнений может испортить его вкус и внешний вид. Следующие рекомендации помогут вам правильно подать и хранить крем-чиз:
- Для более эффектного вида можно декорировать крем-чиз свежей мятой. Положите несколько листиков на середину блюда или аккуратно украсьте им края.
- Украшением, которое отлично подходит к мятному цвету крем-чиза, являются свежие ягоды малины или клубники. Выложите их вокруг крем-чиза или на его поверхность.
- Если хотите добавить немного хрустящего элемента, украсьте крем-чиз измельченными орехами, например, лесным орехом или миндальными лепестками. Посыпьте орехи равномерно по поверхности.
- Крем-чиз мятного цвета отлично сочетается с шоколадом. Расплавленный шоколад можно разлить на поверхность крем-чиза и украсить шоколадными стружками.
Что касается хранения крем-чиза мятного цвета, лучше всего хранить его в холодильнике в герметичной емкости. Таким образом, вы сохраните его свежий вкус и мятный аромат на длительное время.