Как приготовить шапки от шампиньона в духовке с сыром

Шапки от шампиньонов с сыром – это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в духовке. Они станут отличным украшением праздничного стола или идеально дополнят вашу повседневную еду. Этот рецепт подойдет как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов.

Одной из главных особенностей этого блюда является сочетание шампиньонов и сыра. Шампиньоны придают блюду сочность и нежность, а сыр добавляет сытности и аромата. Вместе они создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Приготовление шапок от шампиньонов с сыром в духовке – это простой и удобный способ готовки. Вам не понадобится много времени и усилий, чтобы создать этот вкусный и аппетитный деликатес. Просто следуйте инструкции и наслаждайтесь результатом!

Рецепт шапок от шампиньонов с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • 500 г шампиньонов;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • соль и перец по вкусу.

Инструкции:

  1. Подготовьте шампиньоны, вырежьте среднюю ножку и удалите часть шляпки, чтобы получить открытую форму. Оставьте шляпки целыми.
  2. Положите шляпки на противень, выложенный фольгой или пергаментной бумагой.
  3. Тщательно натрите чеснок на самой мелкой терке.
  4. Заполните каждую шляпку чесночной смесью.
  5. Посолите и поперчите шляпки по вкусу.
  6. Натрите сыр на крупной терке.
  7. Положите щепотку тертого сыра на каждую шляпку.
  8. Прикройте противень фольгой и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  9. Снимите фольгу и запекайте еще 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
  10. Блюдо готово – теперь можно подавать и наслаждаться вкусными шапками от шампиньонов с сыром в духовке!

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом готовки шапок от шампиньонов с сыром в духовке необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

ИнгредиентыКоличество
Шампиньоны10-12 штук
Сыр твердый100 грамм
Чеснок2 зубчика
Майонез2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к следующему шагу приготовления.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Для приготовления начинки возьмите 200 грамм шампиньонов и мелко нарежьте их.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла и обжарьте нарезанные шампиньоны до золотистого цвета.

3. Добавьте в сковороду 1 мелко нарезанный лук и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и прозрачным.

4. После этого добавьте 2-3 зубчика измельченного чеснока и обжарьте его вместе с шампиньонами и луком еще около 1 минуты.

5. Добавьте 100 грамм тертого сыра и перемешайте, пока сыр не растает и не смешается с остальными ингредиентами.

6. Подсолите и поперчите начинку по вкусу, а затем снимите сковороду с огня.

7. Готовую начинку можно использовать для начинки шапок от шампиньонов.

Шаг 3: Приготовление шапок от шампиньонов

1. Помойте шапки от шампиньонов и очистите их от почки с помощью ножа.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Выложите шапки от шампиньонов на противень, приправьте их солью и перцем по вкусу.

4. Поставьте противень с шапками в разогретую духовку и готовьте их в течение 15-20 минут.

5. Возьмите противень из духовки и на каждую шапку положите немного натертого сыра.

6. Поставьте противень обратно в духовку и готовьте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

7. Готовые шапки от шампиньонов подавайте горячими. Приятного аппетита!

Шаг 4: Завершение приготовления и подача на стол

1. Когда шапки от шампиньонов сыром станут золотистыми и сыр начнет плавиться, это будет означать, что они готовы. Открой духовку и проверь их готовность.

2. Как только шапки станут готовыми, аккуратно извлеки их из духовки и оставь на некоторое время, чтобы они немного остыли.

3. Подай шапки от шампиньонов с сыром на стол в горячем виде.

4. При подаче на стол можно украсить блюдо петрушкой или зеленым луком.

5. Шапки от шампиньонов с сыром прекрасно сочетаются с картофельным пюре или свежим салатом.

6. Приятного аппетита!

Оцените статью