В современном темпе жизни мы все всегда ищем быстрые и здоровые рецепты для приготовления пищи. Сегодня я хочу поделиться с вами прекрасным рецептом салата из пекинской капусты с огурцом и куриной грудкой, который очень прост в приготовлении и вкусно. Этот салат обладает свежими и сочными вкусами, а также богатым колоритом.
Для приготовления этого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 шт. пекинская капуста
- 2 шт. огурца
- 2 шт. куриной грудки
- 1 шт. лук репчатый
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка уксуса (любого)
- соль и перец по вкусу
Салат не только очень прост в приготовлении, но и требует минимального времени на его подготовку. Итак, приступим к приготовлению этого вкусного салата!
Ингредиенты для салата
Для приготовления салата из пекинской капусты с огурцом и куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец | 1 шт |
| Куриная грудка | 300 г |
| Сливочное масло | 2 ст.л. |
| Соевый соус | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Укроп | для украшения |
Приготовление салата
Пекинскую капусту необходимо тщательно промыть под холодной водой и нарезать тонкой соломкой. Огурец также нужно промыть и нарезать кружочками или полукольцами.
Куриное филе отбить, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Затем нарезать куриную грудку полосками или кубиками.
Для приготовления заправки можно использовать готовый майонез или смешать майонез с натуральным йогуртом в равных пропорциях. Если вы предпочитаете более легкую версию салата, замените майонез на нежирный йогурт.
В большой миске или вазе соедините пекинскую капусту, огурцы и куриную грудку. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Добавьте заправку в салат и еще раз перемешайте. Оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ингредиенты пропитались соусом.
Салат готов к подаче! Распределите его по тарелкам и подавайте сразу.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Пекинская капуста | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Куриная грудка | 200 г |
| Майонез или йогурт | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Полезные свойства и пищевая ценность салата
Пекинская капуста содержит большое количество витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и повысить тонус организма. Она также богата витаминами А и К, которые хорошо влияют на здоровье глаз и костей.
Огурцы, входящие в состав салата, помогают поддерживать гидратацию организма и улучшают работу пищеварительной системы. Они содержат витамины К и С, а также магний и калий, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Куриная грудка – это источник высококачественного белка, который является основным строительным компонентом клеток организма. Она также содержит витамин В6 и ниацин, которые активизируют обмен веществ и улучшают пищеварение.
Салат из пекинской капусты с огурцом и куриной грудкой является диетическим блюдом, так как обладает низкой калорийностью. Он насыщает организм полезными веществами, не нагружая его лишними калориями.
Регулярное употребление салата помогает снизить уровень холестерина в крови, укрепить зубы и десны, а также улучшить общее состояние организма.